小雪，一场与美食的邂逅
小
雪
小雪封地，大雪封河。”小雪节气，天地初寒，雪韵渐浓。于这素洁静谧之时，让我们以美食慰藉身心，探寻藏在烟火中的温暖与慰藉。
中国古人将小雪分为三候：一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。
一候虹藏不见；
二候天气上升地气下降；
三候闭塞而成冬
气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物，都称为“降水”。小雪之名，因“雪”是寒冷天气的产物，这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。
当小雪节气轻盈而至，天地间仿佛被一层薄纱悄然笼罩。寒风渐起，是时候用美食来慰藉身心，驱散冬日的微寒。在这银装素裹尚在酝酿的时节，让我们一同走进金尚文化广场感受一下烟火缭绕，探寻那些专属小雪的美味佳肴，于唇齿间感受时令与食材碰撞出的独特火花，开启一场温暖与满足交织的美食之旅。
今日小雪和火锅更配哦！
立冬后火锅成餐饮首选，其中，麻辣鲜香、口感丰富、热辣成瘾的川渝火锅最为旺盛。从养生角度来说，此时应遵循“秋冬养阴”“虚者补之，寒者温之”的古训，选择一些滋阴潜阳、热量较高的食物，而火锅中的牛羊肉、山药、大枣等食材，正契合了养生理念.
袁老四
老火锅
五里关火锅
随着市场需求的多样化，
云南酸菜锅底深受年轻人的喜爱，
特别适合“酸辣”味道的家人。
酸汤锅底有酸萝卜，酸酸辣辣，口味很独特，
清汤锅是用各种菌菇熬煮而成。
云南滇牛酸菜火锅
鲜香醇厚羊肉汤，冬日滋补暖心房。
大海子新品焖羊肉，
搭配多种滋补食材与香料精心熬制而成，
是冬季驱寒保暖、滋养身体的佳品。
大海子-甄选旅行
双人餐151元
我该怎么和你们形容江西菜的味道呢！！
心情不好来三碗、开心愉悦来三碗，
一日三餐、回家赣饭。
人间烟火气，砂锅暖人心。
天气冷了，来几个热气腾腾的砂锅菜，
就着小酒，生活多么惬意。
风格很简约，
放着轻缓的音乐，
适合谈谈心、
聊聊天恋恋爱拍拍照。
三五好友落座，
敞开吃、敞开喝，
烟熏火燎，深夜路边，
所有烦恼借着啤酒烧烤一扫而过。
“冬腊风腌，
蓄以御冬”
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
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